威士忌酒杯

    古典杯。古典杯又有很多其他称呼,比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler glass)。相信大部分人都习惯用这种传统的酒杯喝威士忌,缺点为无法用于闻香。酒杯呈圆桶型或方形,矮矮的个子。特点是杯底很厚,冰块在里面晃荡,一定厚度的杯底防止碎裂。

    郁金香酒杯。郁金香酒杯是比较适合在品鉴威士忌时使用的杯子,它也可以叫“Tasting Glass”,很多酒厂都会用配套这样的杯子,尊尼获加的黑牌礼盒就是配套这样的杯子。苏格兰人在喝酒时一般会这样握着杯子,给(酒)一点手心的温度,让它回馈你很多香味。喝的时候就可以拿下来。杯子的优点在於香气凝聚效果好,闻香时能展现酒的美好香气,适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。杯口微外开,能让酒细致的香气飘散出来,更适合让酒体强的威士忌使用。

    格兰凯恩闻香杯。格兰凯恩闻香杯( Glencairn Glass)是在试饮时经常采用的,这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家,所开发的闻香杯,造型像极了威士忌的壶式蒸馏器。略微宽大的杯腹,可以容纳足够份量的威士忌,并在杯腹将香气凝聚,再从杯口释放出来。杯口直径比ISO杯略小,杯缘没有外翻或内缩的设计,适用于各种威士忌或烈酒。由于杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利。

    ISO杯。ISO杯,这种被誉为标准杯的酒杯在尺寸上有着严格规定,因为它是专门在酒类竞赛中的竞赛杯,ISO杯含杯脚高155mm,杯体宽处直径65mm,杯口直径46mm,将酒倒进杯体腹部宽处,刚好约50ml。它具有良好的香气收集效果,不突出酒的任何特性,恰如其分地表现酒的原始面貌。

梅州中法拔兰地有限公司

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